04. Лизоцим
Без рубрики
Лизоцим – это расщепляющий стенки микроорганизмов фермент мурамидаза. Микробы, попадающие на роговицу глаза, слизистую оболочку рта, носа, трахеи или бронхов, беспрерывно уничтожаются действием лизоцима, растворенного в слизи, выделяемой этими органами20. Белок сетчатой структуры муреин (пептидогликан, белок+углевод) является основой клеточной стенки бактерий21 (murus лат. – стенка) Мурамидаза как фермент-глюкозидаза ускоряет реакцию гидролиза (распада) полисахаридного остова клеточной…